Insetti molini

Colpisce farine, pasta alimentare, frumento, nocciole, mandorle, castagne secche, orzo, fagioli, cioccolata, segale, canapa, fave, granoturco, gallette.

Colpisce i cereali (grano, mais, segale, orzo, riso, miglio, scagliola), fagioli, piselli, castagne secche.

Colpisce in preferenza le derrate immagazzinate polverulente e ricche di amidi quali farine, semola e crusca, ma l’elevata polifagia gli permette di nutrirsi delle più svariate sostanze vegetali quali arachidi, copra, ricino, lino, sesamo, frutta secca, cioccolato, cacao, manioca, leguminose in granella e cereali.

Predilige gli sfarinati, le crusche o altre derrate quali pane, biscotti, paste alimentari, spezie. Inoltre si può insediare su lettiere di animali domestici (pollai) e su prodotti di origine animale (carne, cuoio, ecc.). Il danno principale è causato dal grande quantitativo di escrementi che l’insetto lascia sulla derrata.

È considerato l’acaro più dannoso per le derrate alimentari immagazzinate, in particolare per gli sfarinati dei cereali, i cereali in granella, la frutta secca. Vive di preferenza negli strati superficiali dei prodotti di militura e la sua presenza, a causa degli escrementi e delle spoglie, diffonde odori sgradevoli sulle farine che quindi non possono essere utilizzate per la panificazione.